La anorexia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria que en los \u00faltimos a\u00f1os ha sensibilizado a la opini\u00f3n p\u00fablica y empieza a hacerlo con la pol\u00edtica educativa. Actualmente se reconoce y acepta la naturaleza multicausal de la anorexia nerviosa. Es por ello que la tesis doctoral realizada conexiona la psicolog\u00eda con la educaci\u00f3n, y m\u00e1s concretamente con la Educaci\u00f3n F\u00edsica, dado el inter\u00e9s que la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico para perder peso presenta entre el alumnado de educaci\u00f3n secundaria obligatoria. El objetivo principal fue estimar la prevalencia de la poblaci\u00f3n de riesgo para AN en adolescentes de ambos sexos que cursan primer ciclo (1\u00ba y 2\u00ba) y segundo ciclo (3\u00ba y 4\u00ba) de educaci\u00f3n secundaria obligatoria en centros docentes tanto privados como p\u00fablicos de la provincia de Ja\u00e9n, y corroborar c\u00f3mo el ejercicio f\u00edsico que practican nuestros y nuestras adolescentes est\u00e1 encaminado fundamentalmente a perder peso, atendiendo al tipo de ejercicio f\u00edsico que practican, cuanto tiempo dedican, y el valor individual y subjetivo que le atribuyen al ejercicio f\u00edsico. Par realizar este estudio estad\u00edstico-descriptivo se seleccion\u00f3 la muestra entre los j\u00f3v enes jiennenses de 12 a 16 a\u00f1os de edad matriculados durante el curso acad\u00e9mico 2003\/2004 en el primer ciclo y segundo ciclo de educaci\u00f3n secundaria obligatoria en los centros privados y centros p\u00fablicos de la provincia. Han participado en esta investigaci\u00f3n 1.468 alumnos (753 varones\u00a0 y 715 mujeres). El material utilizados ha sido dos encuestas autoadministradas, el EAT-40 (Eating Attitudes Test) de Garner y Garfinkel y la encuesta sobre h\u00e1bitos alimentarios y pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico dise\u00f1ada espec\u00edficamente para la investigaci\u00f3n. Adem\u00e1s para el registro del peso y talla se utiliz\u00f3 una b\u00e1scula ergon\u00f3mica digital y un tall\u00edmetro vertical m\u00f3vil con plataforma. Entre las principales conclusiones de la investigaci\u00f3n destacamos que un 4,38% (IC 95%) de los varones y un 12,44% (IC 95%) de las mujeres, padecen actitudes desordenadas en la ingesta, entre el alumnado de educaci\u00f3n secundaria obligatoria de 12-16 a\u00f1os de la provincia de Ja\u00e9n. La prevalencia de la po blaci\u00f3n de riesgo para anorexia nerviosa en adolescentes matriculados en educaci\u00f3n secundaria obligatoria de la provincia de Ja\u00e9n es de un 8,31% (IC 95%). Corren mayor riesgo de padecer anorexia nerviosa las alumnas de 4\u00ba educaci\u00f3n secundaria obligatoria de las cuales un 15,97% presenta puntuaciones mayores o iguales de 30 en el EAT-40. El 21,1% y el 10,8% de las mujeres y varones respectivamente de 1\u00ba – 4\u00ba de educaci\u00f3n secundaria obligatoria se autoeval\u00faa como gordo y desean adelgazar. En un 46,2% de alumnos y alumnas de 4\u00ba de educaci\u00f3n secundaria obligatoria se ha encontrado una gran preocupaci\u00f3n por la figura corporal, que se refleja en su deseo de adelgazar. Asimismo, el 53,1% de las mujeres de la poblaci\u00f3n nunca se encuentran suficientemente delgadas. Un 58,2% de las mujeres adolescentes de 1\u00ba-4\u00ba de educaci\u00f3n secundaria obligatoria manifiesta que le gustar\u00eda pesar menos frente a un 37,2% de los varones. El 64,8% de los varones practican f\u00fatbol mientras que las mujeres prefieren en un 10,5% de los casos practicar aer\u00f3bic. Un 25,8% de la poblaci\u00f3n afirma dedicar dos horas o m\u00e1s (al d\u00eda) a la pr\u00e1ctica de alg\u00fan deporte fuera del centro escolar. El uso del ejercicio f\u00edsico para controlar el peso corporal es utilizado en mayor porcentaje por la poblaci\u00f3n adolescente femenina de 12 a 16 a\u00f1os: el 15,4% de las mujeres manifiestan que hacen ejercicio f\u00edsico para quemar calor\u00edas (frente a un 10,1% de los varones) y el 20,4% para estar m\u00e1s delgadas (frente a un 8,6% de los varones).<\/p>\n\n